罗汉果

[ 性 状 ]：乳黄色粉末。

[ 规 格 ]：罗汉果甜甙 80%（UV）

[ 作 用 ]：

　　罗汉果富含氨基酸，果糖，维生素和矿物质。被做为用于治疗感冒，咳嗽，喉咙疼痛，肠胃纷乱和清洁血液的传统中药。同时也做为烹饪时用的调味品和营养品。它是通用的自然甜味佐料，是理想的替代人工合成象天门冬氨酰苯氨酸甲酯那样的甜味剂。它被用于饮料，烘焙食品，营养食品，日常食品和任何要求低或无碳化合物、低或无卡路里的食品中。烹饪或烘焙都不会影响其风味和甜度。