食品グレイド キトサン

特性：キトサンは正電荷高分子重合体で、負電荷脂肪酸を効果的に吸収できる。このように、キトサンは非毒性的方法で脂質または脂肪を吸収し、これ等を体内に吸収されること無く消化システムで体から排除できる。キトサンはコレストロールの水準を下げたりまたは減量を促進したりするのに役立つ食事療法の補助剤として良く使用されるのが特徴である。

 性状：淡白色粉末。

 指標：
          脱アセチル化：>90%，
          粘度：<200mpa.s,
          分子量：<80,000,
          灰分：<1.0%。